Клеточный обмен

6-03-2011, 08:18 | Раздел: Трансплантация
Клеточный обменОрганизацией клеточного обмена на основе мембранных структур в клетке осуществляется взаимосвязь между отдельными клеточными органеллами. Мембраны в этом случае служат теми коммуникациями, по которым происходит передача информации от одной части к другой, от одной ее органеллы к другой, причем механизм передачи этой информации осуществляется как химическим (за счет изменений концентрации метаболитов, коферментов и т. д.), так и конформационным способом. В реализации последнего способа передачи информации важная роль принадлежит внутриклеточной воде.

В отличие от внеклеточной воды, имеющей структуру диполей, внутриклеточная вода имеет преимущественно кристаллическое строение (Szent-Gyorgyi, 1956). Это означает, что внутриклеточная вода обладает анизотропией физических свойств. Неодинаковость физических свойств молекул воды по различным направлениям поддерживает возбужденное состояние молекул клетки, в которых за счет энергии теплового движения происходят разрывы внутримолекулярных связей по типу не гетеролиза, а гомолиза, т. е. с образованием не ионов, а свободных радикалов. Наличие у последних неспаренных электронов обусловливает их необычайную реакционную способность. По мнению Szent-Gyorgyi (1971), именно с помощью этих электронов, несущих в себе энергию, заряд и информацию, молекулы клетки объединяются в организованные структуры, от чего зависит удивительное совершенство биологических реакций клетки. Интегрируя, таким образом, обмен посредством мембран, клетка способна за счет кристаллических свойств внутриклеточной воды поддерживать свой гомеостаз по отношению к постоянно меняющейся окружающей ее среде.